包餃子進行中

俗話說:“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管?！蔽覈耖g對冬至很重視，有“冬至大如年”的說法。邯鄲管理處也不例外，每到冬至，都會組織包餃子活動，給寒冬依然需要奔波在渠道上的員工送上溫暖。

天還未亮，廚師就已經在廚房忙活起來，首先要和餃子面，面在盆里醒著的空擋，開始洗菜、切菜、拌肉餡，最后在肉餡澆上熱熱的油，隔空都能味道肉餡的香味。上午10時，大家不約而同地來到食堂，有說有笑地包著餃子，隨著大家的共同努力，一個個“奇形怪狀”的餃子出來了，有圓的、有長的，大家樂在其中，場面十分熱鬧。

水開了，煮餃子啦！一個個餃子，薄薄的皮兒、大大的餡兒，在滾燙的水上下翻騰兩輪，盛在盤子里晶瑩剔透。大家在餐桌前，品嘗自己包的餃子，蘸著用醋和香油拌成的汁兒，笑聲四溢。

“成品”餃子

通過此次活動的開展，讓大家在寒冷的冬天感受到“大家庭”的溫馨與和諧，增強了處內職工的凝聚力和向心力，使大家在工作之余放松心情、增進友誼，同時也更真切地感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內涵。